Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Реально лучшая книга по теме на сегодня. «Мясо. Полное руководство»


Я очень осторожно отношусь к книгам, в которых заявляется, что это исключительно полный, совершенный и энциклопедичный сборник всего и вся. Но изучая «Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне» - реально получил огромное удовольствие. Это вот реально пример достойной кулинарной книги, которую стоит иметь в своей библиотеке. Может быть, потому что она про мясо. Но, вообще, потому что Энтони Пухарич и Либби Трэвес на самом деле собрали хорошие рецепты и подробно описали, что и как происходит с курятиной, бараниной, свининой, говядиной и не только, пока она попадет к нам на стол в виде отбивной, гуляша или котлеты.

Collapse )
promo valerongrach september 9, 12:00 2
Buy for 80 tokens
Появилась одна тема, с которой хочу обратиться к тем своим читателям, у кого есть дети/внуки, которым скоро сдавать экзамены/надо поднатаскать предметы/выиграть олимпиаду. Есть такая онлайн-школа «Фоксфорд». Хорошая. Я три года покупаю там сыну курс по математике «Подготовка к…

Что может наворочать повар, у которого «Дикая кухня»


Попалось в руки красивое. Очередная кулинарная книга с красивыми фотографиями и сложно сочиненными блюдами. Называется «Дикая кухня», автор – Рустам Тангиров. Издано в серии «Хлеб Соль», большой альбомный формат, красивые фотографии, рецепты в билингве – на русском и английском языке, наверное, книгу планируется продавать не только в России.

Collapse )

Хлебушек вздорожает?


Блин, ну вот как так? Высокий урожай зерновых. Опять рекорды и все такое. А потом – бац и вторая смена. Оказывается, урожай ржи собрали небольшой. В результате ржаная мука стала стоить дороже пшеничной.
Collapse )

В доме появился новый блендер



Скажу честно, не думал, что такая не особо значимая (казалось бы) покупка решит сразу столько проблем, да и откроет море приятных возможностей.

Блендер появился дома еще в июне, в пик жары. Тогда как раз к этому подтолкнуло желание быстро готовить холодные коктейли с мороженым, делать ледяную крошку ну и прочие прелести, актуальные в пик температурных рекордов. Кто же знал, что потом грянут холода :)
Collapse )

Попробовал баранбургер. Понравилось


На самом деле в меню этот бургер назывался гамбургером. Но попробовав, мы дружно переименовали его в баранбургер. Почему? Да просто потому что котлета в нем была из баранины и это было на самом деле вкусно.
Collapse )

Это странное слово «дондурма»


На самом деле ничего необычного в этом слове нет. Те, кто хоть раз выползал в Турции за пределы олл-инклюзива хотя бы до ближайших продавцов, прекрасно знают, что так в этой стране называют мороженое.
Collapse )

Нормально, так, скрепно. «Росконтроль» проверил шашлыки. Все не рекомендуются к употреблению

История из мира скреп.
Попался на глаза один из новых тестов «Росконтроля». Они в честь того, что на дворе лето, проверили качество шашлыков, точнее замаринованного мяса, которое продается в магазинах.
Результат получился очень таким показательным.
Collapse )

Как картошку насильно делали исконно русской

Нашу жизнь без картофеля почти невозможно себе представить, потому что она – почти что обязательный элемент рациона и найти человека, который бы не ел картошку в том или ином виде невозможно. Это типично русский, а заодно и белорусский, обязательный продукт.

При этом еще каких-то три сотни лет назад, что вообще-то мелочь в историческом плане, картошки в России не было вообще. Основой рациона были совсем другие продукты, например, почти забытая сейчас репа.
Collapse )