Если зайти в любой супермаркет, то на полках с кофе хорошо заметен один простой момент – лень рулит миром. До такой степени, что люди в основном покупают эрзац вместо нормального продукта. Да, я про растворимый кофе. Ведь что такое растворимый кофе? Эрзац натурального, приготовленный из самых невкусных кофейных сортов. В основном из робусты. И ничего, платят и пьют. При этом нормальный молотый кофе, да даже и кофе в зернах, классом скажем так, сильно выше, стоит даже дешевле. Рядом стоят: Банка растворимого кофе – 100 грамм нормального кофе стоит 250-300 рублей и то не всегда, в последнее время все чаще банки имеют вес от 75 до 90 грамм. Пачка молотого кофе – 250 грамм – те же 250-300 рублей, в среднем. На самом деле, конечно, можно найти и растворимый кофе и приличный молотый кофе даже по более низкой цене – например, растворимую «Моккону» и вполне приличный молотый Паулиг. Но цены будут сопоставимы. То есть молотый кофе получается в 2 раза дешевле!!! И кофе в зернах обойдется в ту же цену! То есть, люди из-за банальной лени готовы хлебать эрзац вместо нормального продукта и платить за него в 2 раза больше. И все из-за того, что молотый кофе надо варить, то есть потратить на него лишние 3-5 минут. А зерновой еще и страшное дело – молоть!!! Хотя на самом деле в специализированном магазине вам его тут же сразу и размелют. Вот за эти пять минут в магазинах и дерут двойную цену . И, судя по соотношению товаров на прилавке, всем это нравится. Кстати, с чаем та же ситуация. И не только с чаем. Но про это – в другой раз.