valerongrach (valerongrach) wrote,
valerongrach
valerongrach

Category:

Жутковатый инструмент наших прабабушек



Смотря на этот «наборчик» жуткого вида сложно отделаться от мысли, что все это взяли в какой-то пыточной. Уж больно впечатляющий вид у ножа с зазубринами, напоминающего гильотину и небольших щипцов рядом на доске. Но на самом деле еще относительно недавно, в конце позапрошлого века и даже в XX веке такие наборы в том или ином виде имелись почти во всех домах. На кухнях. И их очень любили.

Почему их любили? Да просто это все – вот этот нож и щипцы нужны для того, чтобы попить чаю. С сахаром.

Мы привыкли покупать в супермаркетах сахар-песок и только эстеты или дачники покупают сахар-рафинад в кубиках. Да еще и берут быстрорастворимый, чтобы не долго с ним возиться. А раньше сахар продавали не песком или ровными рафинадными кубиками, а головами, наподобие сырных.

Вот есть у тебя такая большая голова сахара. А что с ней делать, чай то не попьешь. Куски сахара от таких голов отрезали с помощью вот этих самых ножей наподобие гильотин, а потом накалывали на небольшие куски разного размера и формы. Ровные кубики рафинада появились много позднее. А брали их вот этими щипцами, напоминающими инструмент особенно жестокого зубодера. На самом деле они не для издевательств, а наоборот – для сладкого.

И чай пили, не кладя в него сахар и размешивая, пока не растворится. Такой способ появился в наше суматошное время из-за распространения сахара-песка. Да и далеко не все любят такой чай, который, как говорят, в Англии вообще принято называть «русским». Раньше же, в то размеренное время, когда прогресс только набирал обороты, чай варили в самоварах и пили вприкуску с наколотым сахаром. А те, кто победнее, вообще пили не вприкуску, а вприглядку с сахаром.

Кстати, по поводу чая «вприглядку» рассказывают легенду, что раньше особенно талантливые умники, старавшиеся жениться по расчету, подыскивая себе богатую невесту, потихоньку смотрели на зубы потенциальной жены. Если черные, с кариесом – значит, надо жениться, невеста богатая - сахара много ест :)

И это только один из предметов и историй, которые можно посмотреть и услышать в коломенском музее "Кузнечная слобода".


Tags: музеи, отдых, путешествия, туризм
Subscribe

Posts from This Journal “путешествия” Tag

  • Вне времени

    Утренняя Вологда - когда ещё мало людей и машин - это какое-то уникальное место вне времени и пространства. Вообще с любым городом интереснее…

  • Где в Вологде находится тот самый «дом, где резной палисад»?!

    Что знает человек, который никогда до сих пор не бывал в Вологде?! Ну конечно! То, что там в «дом, где резной палисад» «шлют за…

  • Дорогой бювар из Исторического музея

    Еще до всех этих вирусных историй с огромным удовольствием побродил по Историческому музею, поглазели с семьей на кучу интересных экспонатов –…

  • Крымский юморок

    Крым радует не только природой, но и своими порой отвязными, раритетными или просто забавными вывесками. Они, конечно, встречаются везде, но в…

  • Исаевич и другие Нобелевские премии

    Даже среди знакомых домов, улиц и закоулков, мимо которых проходил не один раз, можно обнаружить много всего занятного и…

  • Рыбка моя. Крымская

    Посмотрите на первую фотографию. Видите – очередь. Нет, не за колбасой. Просто на вход. Потому что всем надо зайти в эту…

promo valerongrach september 9, 2019 12:00 2
Buy for 80 tokens
Появилась одна тема, с которой хочу обратиться к тем своим читателям, у кого есть дети/внуки, которым скоро сдавать экзамены/надо поднатаскать предметы/выиграть олимпиаду. Есть такая онлайн-школа «Фоксфорд». Хорошая. Я три года покупаю там сыну курс по математике «Подготовка к…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments